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　　加入中藥材的新中式茶飲。

　　新中式茶飲店內(nèi)展示不同的中藥材。

　　廈門網(wǎng)訊 （文/圖 廈門日?qǐng)?bào)記者 薛堯 實(shí)習(xí)生 洪萱茹）近段時(shí)間，新中式茶飲在市場(chǎng)走紅。與傳統(tǒng)甜膩口感的飲料相比，新中式茶飲憑借清淡口感和養(yǎng)生理念，獲得不少消費(fèi)者的青睞。記者日前走訪我市多家新中式茶飲店了解情況。

　　“我們的茶飲是以藥食同源的理念來(lái)制作的，功效不盡相同。”在瑞景商業(yè)廣場(chǎng)一家新中式茶飲店內(nèi)，店員告訴記者，門店最近生意不錯(cuò)，一天能賣兩三百杯飲品。例如，添加五指毛桃、茯苓、薏仁等食材的茶飲，具有祛濕排毒的功效，深受女性顧客的喜愛(ài)；含有人參、菊花、枸杞等食材的“熬夜水”，清新解膩，受到熬夜人群的喜愛(ài)?！氨热缛藚?，是分年份的。我們使用的是人工種植、三年以下的人參?！钡陠T說(shuō)，此類新中式茶飲每杯的價(jià)格均在15元左右。

　　“這家店的茶飲內(nèi)加入洛神花、甘草等，能提神醒腦，剛好符合我的需求?！闭谫?gòu)買茶飲的市民張女士說(shuō)。記者在現(xiàn)場(chǎng)注意到，不僅年輕人青睞新中式茶飲，中老年顧客也有不少，購(gòu)買茶飲的顧客有六七十歲的老人，也有帶著孩子的父母。

　　湖里萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)附近的一家新中式茶飲店則以植物石斛為基底，推出一系列健康茶飲。店長(zhǎng)告訴記者，門店產(chǎn)品主打年輕人市場(chǎng)，在外賣平臺(tái)上兩家店的總銷售量已超過(guò)3000杯，店內(nèi)最受歡迎的茶飲是“一片冰心在玉斛”，這是純煮石斛的茶飲。

　　提醒

　　品嘗含中藥材的食品 最好事先咨詢醫(yī)生

　　“市場(chǎng)上這類中式茶飲受到歡迎，間接說(shuō)明傳統(tǒng)中藥材越來(lái)越受到百姓認(rèn)可。”廈門市中醫(yī)院藥學(xué)部主任鄭乾文告訴記者，飲料中加入少量藥食同源的中藥，能起到一定作用，例如，加入人參或西洋參藥材，確實(shí)能幫助腦力工作者解決疲乏的問(wèn)題。

　　鄭乾文同時(shí)提醒市民，部分中藥材并不適合每個(gè)人，品嘗含有中藥材的食品前，應(yīng)該咨詢專業(yè)醫(yī)生，確認(rèn)自己的體質(zhì)是否適合食用。