結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化升級創(chuàng)新活力不斷增強 十年來廈門工業(yè)經(jīng)濟
2022-10-19 07:12 來源：廈門新聞網(wǎng) 閱讀數(shù)：566
廈門網(wǎng)訊（廈門日報記者 蒙婧）此前價格偏高的大閘蟹，最近價格有所下降，本地市場售賣的大閘蟹價格比中秋期間便宜了一半左右。
17日上午，在江頭農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū)、夏商（江頭）農(nóng)產(chǎn)品市場，記者看到市場上出售的大閘蟹多來自江蘇、武漢等地，單只大閘蟹的個頭從250克到500克不等，有陽澄湖大閘蟹、太湖蟹和清水湖蟹等品種。
不少攤主表示，現(xiàn)在每斤大閘蟹價格在30元到75元之間，比中秋國慶期間便宜了一大半。水產(chǎn)攤主林先生告訴記者，今年大閘蟹成熟較晚，剛上市時因為量少，三兩左右的大閘蟹單價為70元至80元。
線上，昨日電商平臺樸樸顯示，零售大閘蟹的價格為8.8元到39.8元一只，重量在200克到400克之間。其中，55克到70克大小的大閘蟹最便宜，每只要4.99元。
螃蟹公母怎么分？江頭農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)攤主林先生告訴記者，一般來說，公蟹肚臍尖突，蟹腳毛多，蟹膏偏軟；母蟹肚臍圓寬，沒毛且個頭較小，蟹膏較硬。
挑選大閘蟹時，可以觀察狀態(tài)和顏色、看肚臍、捏蟹腿和聞味道。“好的大閘蟹，張牙舞爪、活力充沛，如果蟹殼呈青黑色并且有光澤，肚臍發(fā)白凸起，蟹腳捏起來硬實，那也說明這只大閘蟹是新鮮壯實的?！?/p>
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