廈門今日風(fēng)力較強(qiáng)氣溫持續(xù)低迷 明起氣溫將逐日回升
2022-10-19 07:30 來源:廈門新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):559
廈門網(wǎng)訊(廈門日報記者 蒙婧)此前價格偏高的大閘蟹,最近價格有所下降,本地市場售賣的大閘蟹價格比中秋期間便宜了一半左右。
17日上午,在江頭農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū)、夏商(江頭)農(nóng)產(chǎn)品市場,記者看到市場上出售的大閘蟹多來自江蘇、武漢等地,單只大閘蟹的個頭從250克到500克不等,有陽澄湖大閘蟹、太湖蟹和清水湖蟹等品種。
不少攤主表示,現(xiàn)在每斤大閘蟹價格在30元到75元之間,比中秋國慶期間便宜了一大半。水產(chǎn)攤主林先生告訴記者,今年大閘蟹成熟較晚,剛上市時因?yàn)榱可伲齼勺笥业拇箝l蟹單價為70元至80元。
線上,昨日電商平臺樸樸顯示,零售大閘蟹的價格為8.8元到39.8元一只,重量在200克到400克之間。其中,55克到70克大小的大閘蟹最便宜,每只要4.99元。
螃蟹公母怎么分?江頭農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)攤主林先生告訴記者,一般來說,公蟹肚臍尖突,蟹腳毛多,蟹膏偏軟;母蟹肚臍圓寬,沒毛且個頭較小,蟹膏較硬。
挑選大閘蟹時,可以觀察狀態(tài)和顏色、看肚臍、捏蟹腿和聞味道?!昂玫拇箝l蟹,張牙舞爪、活力充沛,如果蟹殼呈青黑色并且有光澤,肚臍發(fā)白凸起,蟹腳捏起來硬實(shí),那也說明這只大閘蟹是新鮮壯實(shí)的?!?/p>
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