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盒馬侯毅:折扣化不是打價(jià)格戰(zhàn),把最好的商品賣便宜才是

2023-11-22 17:06 來源:環(huán)球網(wǎng) 閱讀數(shù):974

【環(huán)球網(wǎng)科技綜合報(bào)道】“把最好的商品賣便宜才是本事”,11月22日,在盒馬2023新零供大會上,面向幾百家供應(yīng)商伙伴,盒馬CEO侯毅表達(dá)了盒馬推動折扣化變革的決心。在侯毅看來,折扣化經(jīng)營模式不是賣便宜貨,而是把好貨賣便宜。從全球零售發(fā)展的趨勢來看,折扣化經(jīng)營已經(jīng)融合在全球領(lǐng)先零售商的經(jīng)營中,面向未來,變革是唯一的出路。

據(jù)了解,在參加此次新零供大會之前,侯毅剛剛結(jié)束了一次針對歐洲零售超市的考察。在西班牙、波蘭等地,侯毅再次發(fā)現(xiàn)折扣化經(jīng)營已經(jīng)是全球零售趨勢,雖然國外沒有“折扣化”說法,但折扣化經(jīng)營模式、折扣化變革是趨勢,也是中國零售必須經(jīng)歷的改革之路。

折扣化是不是做低價(jià),是不是價(jià)格戰(zhàn)?侯毅表示,這樣的理解是不全面的。讓好商品不貴,把最好的商品、高端商品的價(jià)格打下來才是本事。9月底在上海開業(yè)的盒馬Premier黑標(biāo)店,同樣的商品,價(jià)格是同類進(jìn)口超市的50%—70%,就是“高貴不貴”的實(shí)踐。未來,盒馬將通過折扣化變革,達(dá)成“Low price,low cost operation,but unique”的目標(biāo)。

侯毅提到,中國零售面臨的競爭跟世界其他市場不同,面向中產(chǎn)的折扣化超市是巨大的藍(lán)海市場。與國外市場相比,中國的零售市場的線上服務(wù)是一大特色:盒馬首創(chuàng)的線上APP下單“30分鐘送達(dá)”服務(wù)拉高了中國零售服務(wù)的門檻,也意味著中國零售面臨的是包括線上、線下在內(nèi)的全面的、互聯(lián)網(wǎng)化的競爭。而隨著以盒馬為代表的零售商進(jìn)行折扣化變革,將讓線下門店重新迸發(fā)活力:與線上零售服務(wù)線性增長的成本相比,線下門店的成本較為固定,成本更低,將整體呈現(xiàn)比線上更明顯的價(jià)格優(yōu)勢,消費(fèi)者重回線下指日可待。

盒馬自成立以來一直推動“去KA”模式,即告別傳統(tǒng)大賣場的“收租”模式,轉(zhuǎn)向以用戶需求為中心的供應(yīng)鏈模式。自啟動折扣化變革之后,盒馬與KA品牌商的關(guān)系再次獲得關(guān)注。對此,侯毅表示,去KA化指的是告別KA模式,但不是拋棄KA品牌商。此次盒馬新零供大會上,包括新希望、今麥郎、卡士乳業(yè)等在內(nèi)的知名品牌與盒馬達(dá)成新的訂單簽約,部分KA品牌商與盒馬的更多定制化合作正在進(jìn)行中。

侯毅表示,目前盒馬已經(jīng)形成了盒馬鮮生、盒馬奧萊、盒馬X會員店等三種主力業(yè)態(tài),其中,盒馬鮮生定位“一日三餐、好吃不貴”、盒馬奧萊定位“低價(jià)不廉價(jià),超級性價(jià)比”,盒馬X會員店則定位“日常生活,引領(lǐng)需求”。

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