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　　加入中藥材的新中式茶飲。

　　新中式茶飲店內展示不同的中藥材。

　　廈門網訊 （文/圖 廈門日報記者 薛堯 實習生 洪萱茹）近段時間，新中式茶飲在市場走紅。與傳統(tǒng)甜膩口感的飲料相比，新中式茶飲憑借清淡口感和養(yǎng)生理念，獲得不少消費者的青睞。記者日前走訪我市多家新中式茶飲店了解情況。

　　“我們的茶飲是以藥食同源的理念來制作的，功效不盡相同。”在瑞景商業(yè)廣場一家新中式茶飲店內，店員告訴記者，門店最近生意不錯，一天能賣兩三百杯飲品。例如，添加五指毛桃、茯苓、薏仁等食材的茶飲，具有祛濕排毒的功效，深受女性顧客的喜愛；含有人參、菊花、枸杞等食材的“熬夜水”，清新解膩，受到熬夜人群的喜愛?！氨热缛藚ⅲ欠帜攴莸?。我們使用的是人工種植、三年以下的人參。”店員說，此類新中式茶飲每杯的價格均在15元左右。

　　“這家店的茶飲內加入洛神花、甘草等，能提神醒腦，剛好符合我的需求?！闭谫徺I茶飲的市民張女士說。記者在現(xiàn)場注意到，不僅年輕人青睞新中式茶飲，中老年顧客也有不少，購買茶飲的顧客有六七十歲的老人，也有帶著孩子的父母。

　　湖里萬達廣場附近的一家新中式茶飲店則以植物石斛為基底，推出一系列健康茶飲。店長告訴記者，門店產品主打年輕人市場，在外賣平臺上兩家店的總銷售量已超過3000杯，店內最受歡迎的茶飲是“一片冰心在玉斛”，這是純煮石斛的茶飲。

　　提醒

　　品嘗含中藥材的食品 最好事先咨詢醫(yī)生

　　“市場上這類中式茶飲受到歡迎，間接說明傳統(tǒng)中藥材越來越受到百姓認可。”廈門市中醫(yī)院藥學部主任鄭乾文告訴記者，飲料中加入少量藥食同源的中藥，能起到一定作用，例如，加入人參或西洋參藥材，確實能幫助腦力工作者解決疲乏的問題。

　　鄭乾文同時提醒市民，部分中藥材并不適合每個人，品嘗含有中藥材的食品前，應該咨詢專業(yè)醫(yī)生，確認自己的體質是否適合食用。