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　　【開(kāi)欄的話】

　　為擴(kuò)大“閩人智慧”主題傳播的影響力，展示具有廈門(mén)特色的傳統(tǒng)技藝、創(chuàng)新科技、現(xiàn)代智造和重大工程，本報(bào)今起推出專欄“閩人智慧·你不知道的廈門(mén)”，向廣大讀者展示廈門(mén)人民的技藝、智慧與創(chuàng)造，推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，為廈門(mén)建設(shè)高質(zhì)量發(fā)展引領(lǐng)示范區(qū)提供源源不斷的精神動(dòng)力。

張文熙向孩子們介紹香道文化。（受訪者 供圖）

張文熙（左）傳授打香篆。 （廈門(mén)日?qǐng)?bào)記者 許秋珩 攝）

　　廈門(mén)網(wǎng)訊 （廈門(mén)日?qǐng)?bào)記者 林岑）海滄青礁村，憩著一座500多年歷史的閩南紅磚古厝，這里是廈門(mén)香道博物館、妙吉祥制香技藝傳習(xí)中心。透過(guò)雕刻著香爐圖案的青石花窗，一縷縷青煙挾裹著本草天然香氣，徐徐溢出。循著香氣往里走，就見(jiàn)到張文熙與學(xué)員們圍坐在一起，一堂香氣四溢的香道課正在進(jìn)行……

　　分揀清理、調(diào)配炮制、搗碎研磨……張文熙用心講解福建香制作技藝的每一個(gè)流程，她動(dòng)作輕盈嫻熟，在一道道緊密相扣的工序中，將自己對(duì)香道的學(xué)習(xí)積累和經(jīng)驗(yàn)沉淀娓娓道來(lái)。

　　在這座香道師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校里，學(xué)員從五湖四海慕名而來(lái)，不僅有前來(lái)研修的專業(yè)香道師，也有開(kāi)展研學(xué)的中小學(xué)生。

　　“扎根廈門(mén)，讓福建香為更多人所知，這是我的初心?！睆埼奈醺嬖V記者，中國(guó)香道歷史悠久，早在幾千年前先民們就開(kāi)始用香。廈門(mén)地處古代海上絲綢之路的重要節(jié)點(diǎn)，海外多種香料從這里輸入，且地處亞熱帶溫暖濕熱地區(qū)，本地香料植物豐富，這就形成了閩南天然香制作所需要的天然條件。

　　20年前，張文熙開(kāi)始學(xué)習(xí)識(shí)別本草香料及制香技藝，2006年8月，她與丈夫陳建兵白手起家創(chuàng)立“妙吉祥”香道品牌，踏上了漫漫“本草天然香”之路, 開(kāi)設(shè)有香道師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校和制香技藝傳習(xí)中心，在她的努力推動(dòng)下，“妙吉祥”被先后命名為福建省觀光工廠和廈門(mén)市科普教育基地，與多家單位共同發(fā)起成立廈門(mén)市香道研究會(huì)，積極建立鄉(xiāng)村文化傳習(xí)所并打造成為廈門(mén)香道博物館……多年來(lái)，她與丈夫一同用實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。

　　如今，除了在古厝里傳授制香技藝，傳習(xí)中心還走進(jìn)社區(qū)、企業(yè)講解香道文化，將制香技藝和用香文化作為特色課程引入院校課堂，并以香為媒舉辦兩岸香道交流活動(dòng)，通過(guò)各種各樣的方式，讓福建香融入人們的生活。

　　“作為非遺代表性傳承人，我有責(zé)任也有義務(wù)傳承這項(xiàng)技藝，傳遞這份匠心。”張文熙說(shuō)。

　　事實(shí)上，傳承這門(mén)技藝并非易事。天然香在原料收集、研發(fā)生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)要求等方面的成本，都是普通化學(xué)香品的數(shù)十倍，且制作過(guò)程精細(xì)繁瑣:應(yīng)時(shí)采收純天然本草香材，因人因事而異設(shè)計(jì)香方，以“君、臣、佐、使”為原則對(duì)香材進(jìn)行甄選調(diào)配。炮制、搗碎、研磨，再用煅破堅(jiān)、用煨去燥、用炒提香、用泡除辛、用蒸取味，以凈水調(diào)和植物粘粉或文火煉蜜和合，擠壓制成各式香品，最后經(jīng)陰干或烘干處理后再閉光窨藏。

　　為了這份堅(jiān)守，張文熙不斷查閱多種香方典籍，結(jié)合實(shí)踐，持續(xù)深入挖掘、探索傳統(tǒng)香文化內(nèi)涵，研制適合大眾二十四節(jié)氣日常養(yǎng)生的健康香品, 不僅契合自然環(huán)保理念，更契合大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。

　　“炮制雖繁不省人工，品味雖貴不減物力?！蹦陱?fù)一年，張文熙用匠心守護(hù)著這份制香初心，不斷將福建香的養(yǎng)生之道、怡情之法向更為廣泛的人群推廣。

　　【名片】

　　傳統(tǒng)香制作技藝 （福建香制作技藝） 

　　2021年，“傳統(tǒng)香制作技藝（福建香制作技藝）”由國(guó)務(wù)院公布列入第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。傳統(tǒng)香選材天然道地、調(diào)配嚴(yán)謹(jǐn)有序、制作精細(xì)復(fù)雜，有益身心健康。廈門(mén)市妙吉祥制香技藝傳習(xí)中心作為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目生產(chǎn)性保護(hù)傳承重點(diǎn)單位”，用實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，為保護(hù)和傳承天然香制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作出了積極貢獻(xiàn)。